dimanche 11 février 2007
Confiance en soi
François Mittérand
jeudi 1 février 2007
Quelques règles simples de bienséances
-Il est bon de répondre favorablement à une invitation.
- Si vous êtes invité à partager un repas familial, Il est de bon usage, de ne pas venir les mains vide. Des cadeaux seront destinés aux enfants.
- Il est impératif de vous déchausser toujours en entrant dans une maison.
- Les salutations sont un art, ce sont les gens d'une très grande éducation, qui le maîtrise à la perfection. Ce qui compte est de montrer que chacun est un centre d'intérêt.
- un thé à menthe est appréciable avant et après le repas.
- l'invité doit toujours modéré sa discussion.
- Vous vous laverez les mains tout juste avant le repas. l'utilisation de l'aiguière est très courante. Prononcé " bismillah " à l'ouverture du repas, ne vous jetez pas sur la nourriture (aussi bonne soit elle ).
- Il est détestable de rester debout, ou de manger debout, ou debout une assiette ou un verre à la main, c'est ce qu'il y a de pire.
Les éclats rires sont une marque de mauvaise éducation, cependant cela nous empêche pas de sourire, au contraire il est recommandé d'être souriant.
- Il est impératif d'inviter à votre tour: cependant il n'y à pas pire que celui qui invite les riches à l'exception des pauvres.
lundi 29 janvier 2007
Qays et Laïla
dimanche 28 janvier 2007
Dîner chez haj Bobakr
Haj Mohamed Albensir (dit Damsiri)
Damsiri est l’un des plus grands Raïs. Son parcours est classique : école coranique, randonnées pastorales derrière le cheptel familial. Il fait preuve dans son art d'une maîtrise exceptionnel du ribab. Cependant c'est la contestation qui a marqué la trajectoire poétique et militante.
Au début de sa carrière, il a chanté, la gloire de la monarchie et de la nation, mais en vain : l’indifférence ou le mépris le conduit à prendre conscience de la position dominée et marginale de son métier. Selon lui, le pouvoir n’est pas simplement indifférent, il est aussi aliéné.
Devant cette situation, Albensir passe à la révolte et exprime dans un langage clair son attachement à sa culture natale. les chansons du Raïs, en particulier celles qui font allusion à la situation politique, sont parfois à l’origine d’intimidations et persécutions.
samedi 27 janvier 2007
"Le confort"
vendredi 26 janvier 2007
j'ai demandé à Hassan, de préparé un Tajine à l'agneau...
il s'agissait en fait de recuisiner à l'ancienne. Canon et charbon de bois à l'honneur.
la préparation est minitieuse, hassan est un expert, un vrai"chef'cuisine"...
oeufs et pruneaux apportent là une belle touche.
Manger comme du temps de Moulay Ismaël et ses convives est plus qu'un luxe. En effet, manger pareil nourriture, ne s'offrent plus aujourd'hui qu'à quelques uns.
"Les hommes bleus"
la villes des "hommes bleus".